8月24日，記者獲悉，國家旅游局監(jiān)督管理司和中國旅游科學(xué)院牽頭起草了該報(bào)告，旨在進(jìn)一步規(guī)范中檔酒店市場(chǎng)發(fā)展的“商務(wù)酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)”有望在今年完成并引入。
目前，維也納的中檔酒店市場(chǎng)已經(jīng)初步形成，度假首選，全季，南苑電子家居，橙子等品牌，但每個(gè)品牌的整體規(guī)模仍然很小。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年，排名前十的中級(jí)商務(wù)酒店擁有370家門店和52228間客房，在中級(jí)酒店行業(yè)中的集中度為8％。
如果社會(huì)酒店的數(shù)量主要是低端酒店，那么酒店的數(shù)量大約是非星級(jí)酒店的兩倍，那么整個(gè)中檔酒店市場(chǎng)中檔酒店集團(tuán)的行業(yè)集中度應(yīng)該比較小，維也納酒店集團(tuán)董事長(zhǎng)黃德曼說，這一比例為3％。
現(xiàn)有的星級(jí)酒店評(píng)估不能應(yīng)用于中檔酒店，市場(chǎng)上有各種定義。運(yùn)營商經(jīng)常在酒店門前添加“精品”和“業(yè)務(wù)”以出售中間價(jià)格。上述標(biāo)準(zhǔn)的目的是針對(duì)商務(wù)酒店的適用范圍，術(shù)語和定義，設(shè)施和設(shè)備，運(yùn)營質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量提出一般要求和規(guī)范。三星級(jí)酒店不再是星級(jí)，而是實(shí)際上，這個(gè)市場(chǎng)仍然是星級(jí)酒店的支柱，占酒店業(yè)的將近一半，在政策層面需要標(biāo)準(zhǔn)化，促進(jìn)和指導(dǎo)來發(fā)展中檔酒店。
中檔酒店競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
根據(jù)國家旅游局和中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，中國三星級(jí)飯店的平均價(jià)格約為200元，略高于經(jīng)濟(jì)型飯店的平均價(jià)格。四星級(jí)酒店的平均價(jià)格僅為320元左右。多年來，它一直處于微薄甚至虧損的狀態(tài)。
鉑金fino首席執(zhí)行官黃偉認(rèn)為，從經(jīng)濟(jì)型酒店升級(jí)而來的所謂中檔酒店不會(huì)突破固有的體系。隨著舊建筑資源的開發(fā)結(jié)束，剩下的就是新的甲級(jí)寫字樓了目前，三，五百元的價(jià)格已經(jīng)無法消化新樓的租金，黃強(qiáng)調(diào)，白金菲諾不是7天的升級(jí)，其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是五星級(jí)豪華酒店，其中，庭院，美居，諾富特和洲際度假等中檔酒店品牌已進(jìn)入中國市場(chǎng)，與此同時(shí)，國內(nèi)酒店集團(tuán)也在“打下基礎(chǔ)”，以中檔酒店市場(chǎng)為核心商業(yè)和連鎖測(cè)試，例如維也納，富驛站，橙色水晶和中青旅風(fēng)景名勝酒店。
此外，經(jīng)濟(jì)型酒店也進(jìn)行了升級(jí)，例如華聚的西岳，全季， 興城，如家快捷酒店，7天快捷酒店等。這是一個(gè)傳統(tǒng)的星級(jí)酒店集團(tuán)，例如開元滿屋酒店，第一家旅行的湯美酒店和南部中部沿海綠色酒店。
中國旅游科學(xué)研究院酒店產(chǎn)業(yè)研究基地教授秦羽說：“經(jīng)濟(jì)型酒店基本上排擠了傳統(tǒng)酒店，一星級(jí)酒店和二星級(jí)酒店，而五星級(jí)酒店的盈余仍然很嚴(yán)重，因此參與標(biāo)準(zhǔn)制定的維也納酒店集團(tuán)總干事德曼認(rèn)為，三星級(jí)和四星級(jí)的中檔酒店仍是酒店市場(chǎng)的主體。酒店管理，產(chǎn)品功能，營銷等方面相對(duì)落后，無法適應(yīng)市場(chǎng)，需求導(dǎo)致整體經(jīng)營業(yè)績(jī)不佳。
